Ліниві пироги нашвидкоруч: 3 простих рецепти

Якщо вам хочеться зробити пиріг, особливо зараз, коли починається сезон овочів і ягід, виберіть щось дуже просте і легке. Таким варіантом якраз може стати лінивий пиріг, який просто елементарний у приготуванні.

Редакція FoodOboz підібрала для вас 3 легких рецепти лінивих пирогів із начинками.

1. Пиріг із капустою

Інгредієнти:

• борошно – 300 г

• яйця – 3 шт.

• кефір – 300 мл

• сіль – 2 ч. л.

• цукор – 1 ст. л.

• сода – 1 ч. л.

• рослинна олія – 50 мл

Відео дня

• капуста – 400 г

• морква – 4 шт.

• зелень – 1 пучок

Спосіб приготування:

1. Спочатку нашинкуйте капусту, посоліть і добре розімніть руками, натріть на тертці моркву, подрібніть зелень і додайте туди ж.

2. У великій мисці збийте яйця із сіллю і цукром. Додайте соду, кефір і все добре перемішайте.

3. Влийте рослинну олію, додайте борошно й акуратно перемішайте до однорідної маси.

4. Форму для запікання змастіть рослинною олією, посипте борошном і влийте частину тіста, зверху викладіть капусту і влийте решту тіста, можна присипати кунжутом.

5. Відправляємо запікатися на 40 хвилин за 180 °С.

2. Пиріг із броколі та куркою

Інгредієнти:

• борошно – 250 г

• яйця – 3 шт.

• вершкове масло – 70 г

• вершки – 200 мл

• розпушувач – 10 г

• рослинна олія – 2 ст. л.

• броколі – 200 г

• курка – 300 г

• цибуля – 1-2 шт.

• твердий сир – 100-150 г

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Борошно змішайте з розпушувачем і сіллю, додайте вершкове масло і добре розімніть до утворення крихти.

2. В олійно-борошняну суміш влийте вершки і дуже швидко замісіть тісто, а потім зробіть з нього кулю, відправте на годину в холодильник.

3. Для начинки: попередньо відваріть броколі, курку поріжте на дрібні шматочки, подрібніть цибулю і добре посмажте, додайте броколі, добре посоліть, поперчіть і перемішайте.

4. Для заливки: натріть на тертці твердий сир, збийте добре яйця з вершками і все разом добре перемішайте.

5. Охолоджене тісто розкатайте і викладіть у форму так, щоб були бортики, додайте начинку і залийте сирно-яєчною сумішшю.

6. Відправте в духовку на 40 хвилин за 180 °С.

Пиріг вийде дуже смачним і ситним.

3. Заливний пиріг із цвітною капустою

Інгредієнти:

• борошно – 3 ст. л.

• яйця – 3 шт.

• рослинна олія – 2 ст. л.

• розпушувач – 10 г

• сметана – 130 г

• цвітна капуста – 250-300 г

• твердий сир – 100 г

• сіль, спеції – за смаком

• зелень – 1 пучок

Спосіб приготування:

1. Насамперед – відваріть цвітну капусту в добре підсоленій воді.

2. Для тіста: збийте яйця із сіллю, додайте спеції.

3. Після цього додайте борошно, розпушувач і сметану.

4. Форму для запікання змастіть олією, викладіть цвітну капусту і залийте готовим тістом, верх посипте твердим сиром і зеленню.

5. Відправте в духовку на 20-30 хвилин за 180 °С.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які є рецепти корисних домашніх чипсів, які можна швидко приготувати в духовці, мікрохвильовій печі і дегідраторі для сушки продуктів.