Ліниві вареники за 10 хвилин зі смачним соусом: рецепт від Володимира Ярославського

Ліниві вареники готуються простіше, ніж класичні. Для тіста можна використовувати сир, він надасть вареникам ніжної текстури. А також ліниві вареники можна готувати з начинкою та соусами зі сметани, ягід, апельсинового соку.

Кулінар Володимир Ярославський поділився в Instagram рецептом смачних лінивих вареників із соусом із апельсинового соку.

Відео дня

Інгредієнти:

• кисломолочний сир – 450 г
• борошно – 100 г
• яйця – 1 шт.
• цукор – 50 г
• ванільний цукор – 5 г

Соус:

• апельсиновий сік – 75 г
• цукор – 15 г
• вершкове масло – 25 г
• цедра – за смаком

Спосіб приготування:

1. Сир відіжміть. Додайте яйце, цукор і добре розімніть виделкою, потім всипте борошно, перемішайте.

2. Руками із тіста сформуйте кульки.

3. Воду доведіть до кипіння, киньте вареники і варіть, доки не спливуть.

4. Соус: сік доведіть до кипіння з цукром і затягніть вершковим маслом.

Готові вареники полийте соусом та подавайте.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вареники з квашеною капустою
• Пісні вареники з картоплею
• Ліниві вареники для схуднення