Ліниві відбивні: як приготувати ситну страву по-новому

2 хвилини
48,5 т.
Рецепт відбивних

Смачна, ситна і дуже проста у приготуванні страва з м'яса – відбивні. Готувати їх можна з різного м'яса, грибів, печінки та бобових. Для того, щоб вони були соковитими та м'якими, можна готувати страву під кришкою.

Як приготувати смачні відбивні

Кулінарка Дарія поділилася в Instagram рецептом лінивих відбивних, які готуються дуже швидко і просто.

Рецепт відбивних
Відео дня

Інгредієнти:

  • куряче філе – 1 кг
  • твердий сир 200 – 250 г
  • сметана 20% – 5 ст. л.
  • яйця – 2 шт.
  • крохмаль – 5 ст. л.
  • сіль – за смаком
  • мелений перець – 1 ч. л.
  • сухий часник – 1 ч. л.
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Філе помийте, просушіть, очистьте від плівок і наріжте дрібним кубиком.

Куряче філе

2. Сир наріжте дрібним кубиком і з'єднайте з філе. Додайте до м'яса яйця, сметану, крохмаль, сіль, перець, сухий часник, перемішайте та накрийте харчовою плівкою, поставте в холодильник на годину (можна довше).

Приготування основи для відбивних

3. Смажте м'ясну суміш як оладки на розігрітій олії з обох боків до золотистості близько 2 хвилин.

Скільки хвилин смажити відбивні

4. Готові відбивні викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії.

Як правильно смажити відбивні

Подавайте страву гарячою, можна з різними соусами.

Готові відбивні

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти