Ліниве хачапурі з сиром: готується на сковорідці

2 хвилини
40,9 т.
Ліниве хачапурі з сиром: готується на сковорідці

Справжнє грузинське хачапурі можна зробити просто на сковорідці. Для цього знадобиться елементарне сирне тісто. Смажиться воно дуже швидко і добре тримає форму. У складі немає дріжджів або розпушувача, але текстура виходить дуже пухкою.

Ідея приготування лінивого хачапурі на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Роксолани Герасимів (roksolana.harasymiv) в Instagram.

Ліниве хачапурі з сиром: готується на сковорідці

Інгредієнти:

  • 100 г кисломолочного сиру
  • 1 яйце
  • 150 мл молока
  • 150 -180 г твердого сиру
Відео дня
  • 5 ст/л цільнозернового борошна
  • спеції за смаком, зелень

Спосіб приготування:

Ліниве хачапурі з сиром: готується на сковорідці

1. Сир твердий натираємо на грубій терці, додаємо яйце, кисломолочний сир, борошно, молоко, спеції і добре все перемішуємо.

Ліниве хачапурі з сиром: готується на сковорідці

2. Масу викладаємо на розігріту сковорідку змащену маслом (можна ГХІ).

3. Накриваємо кришкою.

Ліниве хачапурі з сиром: готується на сковорідці

4. Смажимо на маленькому вогні приблизно 8-10 хвилин з одного боку і до 4-5 хвилин з іншого.

Ліниве хачапурі з сиром: готується на сковорідці

6. Якщо діаметр сковорідки менший, тарілки для обертання лінивого хачапурі не потрібно.

Ліниве хачапурі з сиром: готується на сковорідці

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти