Лінивий литий "Медовик" без розкочування коржів: готується елементарно

2 хвилини
48,5 т.
Лінивий литий 'Медовик' без розкочування коржів: готується елементарно

Якщо на приготування традиційного "Медовика" не вистачає часу – скористайтесь лінивим варіантом. Для нього не доведеться розкочувати декілька коржів – потрібно просто спекти тісто. Воно виходить дуже ніжним та пухким. 

Ідея приготування лінивого бісквітного "Медовика" без розкочування коржів опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком _fil.anna_ в Instagram. Десерт підійде на будь-який випадок. 

Лінивий литий ''Медовик'' без розкочування коржів: готується елементарно

Інгредієнти для тіста:

  • вершкове масло – 170 г
Відео дня
  • цукор – 100 г
  • жовтки – 4 шт
  • сметана – 250 г
  • мед – 300 г
  • борошно – 400 г
  • кориця – 1 ч.л.
  • сода – 1,5 ч.л.

Інгредієнти для крему:

  • сметана – 600 г
  • цукрова пудра – 100 г
  • ванільний аромат – 2-3 краплі
  • чорнослив, волоські горіхи – за бажанням

Спосіб приготування:

Лінивий литий ''Медовик'' без розкочування коржів: готується елементарно

1. До м’якого масла додати цукор і збити міксером.

2. По одному додати жовтки, не припиняючи збивати, сметану, рідкий мед.

3. В окремій ємності з’єднати борошно, корицю і соду.

Лінивий литий ''Медовик'' без розкочування коржів: готується елементарно

4. Перемішати і додати до рідких інгредієнтів.

5. Все збити до однорідності на низьких обертах міксера.

6. Викласти тісто у форму 25 см.

Лінивий литий ''Медовик'' без розкочування коржів: готується елементарно

7. Поставити в попередньо розігріту до 175 градусів духовку і випікати 40-50 хвилин.

8. Готовий бісквіт повністю охолодити і розрізати на два коржі. Якщо зверху утворився горбик – його потрібно зрізати і зробити з нього крихту.

Спосіб приготування крему:

Лінивий литий ''Медовик'' без розкочування коржів: готується елементарно

1. Сметану, цукор і ванільний аромат збити міксером до утворення пухкої маси. Якщо сметана низької жирності і не збивається – можна додати загущувач.

Лінивий литий ''Медовик'' без розкочування коржів: готується елементарно

2. Змастити коржі кремом зверху і з боків.

3. За бажанням поверх крему і між коржами додати чорнослив і волоські горіхи.

Лінивий литий ''Медовик'' без розкочування коржів: готується елементарно

4. Поставити в холодильник на ніч.

5. Прикрасити за бажанням.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти