Відео дня
Лінивий "Наполеон" без випічки, який завжди виходить вдалим та смачним
Один з найсмачніших, найлегших та найпростіших у приготуванні тортів, які можна по-різному готувати – "Наполеон". Крем для десерту можна робити з різними смаками, просто додавши ягоди або ваніль. Варто відзначити, що основу для торта можна не обов'язково випікати, замінивши її простим лавашем, але це скоріше підійде для солоного "Наполеона".
Кулінарка Ольга Головіна поділилася в Instagram рецептом смачного "Наполеона", для якого не потрібні коржі.
Інгредієнти:
- листкове бездрожжеве тісто – 700 г
- молоко – 1 л
- цукор – 200 г (регулюйте до смаку)
- борошно – 70 г
- вершкове масло – 70-80 г
- яйця – 4 шт.
Спосіб приготування:
1. Листкове тісто наріжте на квадратики, викладіть на пергамент і випікайте 20 хвилин при 180 С до повної готовності. Перекладіть в миску й дайте йому повністю охолонути. Далі поділіть на менші шматочки.
2. Крем: вилийте молоко в каструлю, додайте цукор й добре перемішайте вінчиком.
3. Окремо збийте яйця з борошном.
4. Молоко добре нагрійте й тонким струмком влийте яйця з борошном, добре перемішайте та варіть до загустіння на маленькому вогні.
5. Коли крем загусне, зніміть з вогню й дайте йому трохи охолонути. Потім додайте вершкове масло і добре вимішайте.
6. Охолодіть крем, полийте ним печиво, перемішайте та викладіть суміш у роз'ємну форму й залиште в холодильнику мінімум на 5 годин.
7. Залишки тіста перебийте в блендері та посипте готовий торт.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: