Лінивий "Наполеон" з мандариновим джемом: рецепт найсмачнішого торта

2 хвилини
61,5 т.
Рецепт лінивого 'Наполеона'

Торт "Наполеон" – ідеальний варіант смачного десерту, який можна готувати як для святкового столу, так і для чаювання. Слід зазначити, що робити основу для торта можна з печива, лаваша та готового листкового тіста. Для оригінального смаку можна додати ягоди, цитрусові.

Як швидко приготувати ''Наполеон''

Кулінарка Валерія поділилася в Instagram рецептом смачного, лінивого "Наполеона" з готового листкового тіста, з мандариновим джемом.

Рецепт ''Наполеона''
Відео дня

Інгредієнти:

  • яйця – 3 шт.
  • цукор – 300 г
  • ванільний цукор – 10 г
  • сіль – дрібка 
  • борошно – 75 г
  • вершкове масло – 75 г
  • молоко – 750 мл

Для мандаринового джему:

  • очищені мандарини – 300 г
  • цукор – 30 г
  • лимонний сік – 1 ч. л.
  • кукурудзяний крохмаль – 30 г

Для коржів:

  • листкове тісто – 1 упаковка

Спосіб приготування:

1. Крем: з'єднайте яйця з цукром та сіллю. Додайте борошно і перемішайте. У сотейнику з'єднайте молоко, цукор, ванільний цукор, перемішайте і доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Далі влийте гаряче молоко у яєчну суміш. Перелийте знову в сотейник і варіть до загусання. Вимикаємо вогонь, додайте вершкове масло і перемішайте, накрийте харчовою плівкою в контакт і дайте повністю охолонути. ⠀

Як правильно приготувати крем для десерту

2. Мандариновий джем: очищені мандарини перебийте блендером і процідіть через сито, щоб плівок не було. Додайте цукор, лимонний сік, крохмаль, перемішайте і варіть до загусання і лишіть повністю охолонути.

Мандарини для джему

3. Коржі: розморозьте та розкотіть листкове тісто. Виріжте 4 кола діаметром 20 см і наколіть виделкою. Випікайте разом із обрізками у розігрітій до 200 градусів духовці 15 хвилин. Після остигання кожен корж розділіть на 2 частини, а обрізки подрібнюємо в блендері. ⠀

Тісто для коржів

4. Зберіть торт: корж, крем, корж, крем, мандариновий джем і так, доки не закінчаться інгредієнти.

Як приготувати торт ''Наполеон''

5. Поставте торт просочуватися в холодильник на 3-4 години, а краще на ніч!

Готовий торт

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти