Відео дня
Лінивий пиріг з лаваша з фаршем та сиром за рецептом Тетяни Литвинової
Якщо ви хочете приготувати смачний і ситний пиріг нашвидкуруч, вибирайте для цього не тісто, а лаваш. Відмінною начинкою для такої страви стане фарш, капуста, риба.
Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом смачного лінивого пирога з курячим фаршем і сиром, який ви приготуєте всього за 30 хвилин, (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).
Інгредієнти:
Лаваш – 3 шт.
Фарш із яловичини – 600 г
Цибуля ріпчаста – 300 г
Морква – 300 г
Сік томатний – 300 г
Сіль – 1 ч. л.
Перець – 0,5 ч. л.
Чеснок – 2 зубчики
Кріп – 40 г
Заливка:
Йогурт 10% – 300 г
Яйця – 2 шт.
Сир Моцарелла – 150 г
Сир Пармезан – 10 г
Спосіб приготування:
1. Натріть моркву.
2. Цибулю очистіть та наріжте кубиком, часник подрібніть.
3. Розігрійте сковороду та посмажте цибулю з морквою до золотистості, туди додайте фарш і знову смажте до готовності фаршу, посоліть, поперчіть до смаку.
4. Заливка: збийте яйця з йогуртом та сіллю.
5. Подрібніть кріп і натріть сир.
6. Лаваш розгорніть та застеліть у форму для запікання, викладіть начинку, зверху вилийте заливку, шар лаваша та знову начинку та заливку. Зверху посипте натертим сиром.
7. Готовий пиріг відправте в розігріту духовку на 25-30 хвилин при 180°С.
Готовий пиріг можна їсти із супами, чаєм, бульйоном.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: