Листкові, солодкі та з соусом: як приготувати незвичайні яблучні пельмені

Пельмені – ситна, досить тяжка страва з тіста, яка готується дуже просто, достатньо зробити хорошу основу – тісто та смачну начинку. Як правило ми всі звикли до класичної – м'ясної, навіть не підозрюючи, що пельмені – це не тільки про м'ясо.

Редакція FoodOboz ділиться з вами приголомшливим рецептом запечених яблучних пельменів з листкового тіста зі смачним соусом, який був опублікований в "My baking addiction".

Інгредієнти:

• готове листкове тісто – 1 упаковка

• яблука – 6 шт.

Відео дня

• вершкове масло – 50-70 г

• коричневий цукор – 3/4 склянки

• кориця – 1 ч. л.

• мелений мускатний горіх – 1/2 ч. л.

• вода – 3 склянки

• цукор – 2 склянки

• ванільний екстракт – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Помийте, почистіть яблука, наріжте середнім кубиком, присипте цукром, корицею та мускатним горіхом, перемішайте.

2. Присипте поверхню столу борошном, добре розкачайте тісто, поріжте на 6 рівних шматочків, в кожен покладіть по шматочку масла, яблука.

3. Акуратно зліпіть пельмені, щоб яблука не випали й викладіть вже готові яблучні пельмені на деко або форму.

4. Соус: змішайте в каструлі воду, цукор, ваніль та вершкове масло, доведіть суміш до кипіння й варіть після ще 5 хвилин.

5. Половиною готового соусу щедро полийте пельмені й відправте в духовку запікатися на 50-60 хвилин при 180 С.

Перед подачею полийте яблучні пельмені цукровим соусом, буде дуже смачно та ароматно.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Смажені пельмені

• Пельмені в мікрохвильовці

• Пельмені в горщиках

• Сибірські пельмені

• Грузинські пельмені