Літній, легкий "Олів'є" з незвичним інгредієнтом: вийде дуже смачно та яскраво

3 хвилини
32,8 т.
Рецепт салату

Один з найпростіших і найсмачніших салатів – "Олів'є", який в залежності від сезону готують по-різному. Наприклад, взимку з м'ясом, солоними огірками, картоплею, а навесні та влітку набагато легше – з морепродуктами, рибою, свіжими огірками, легким соусом.

Рецепт салату "Олів'є"

Кулінарка Ольга Головіна поділилася в Instagram рецептом смачного, легкого, літнього салату "Олів'є" з кальмарами та маринованими та свіжими огірками.

Рецепт салату
Відео дня

Інгредієнти:

  • картопля відварена – 4-5 шт.

Картопля для салату
  • мариновані огірки – 2 шт.

Традиційний салат "Олів'є" з огірками
  • свіжі огірки – 1 шт.

  • морква варена – 1 шт.

Зварена морква
  • зелена цибуля – 30 г

Зелена цибуля
  • кальмари заморожені – 300-400 г

  • горох консервований – 2/3 банки

Зелений горошок
  • сіль – за смаком

Пісний майонез
  • пісний майонез чи йогурт – 2-3 ст. л.

Спосіб приготування

1. Відварену картоплю та моркву очистіть і поріжте кубиками.

Приготування салату

2. Огірки наріжте кубиком, цибуля дрібним кубиком.

3. Кальмари відваріть: доведіть воду до кипіння та варіть по 1-2 кільця.

Як зварити кальмари

Занурюємо в солону воду на 40-45 секунд і чекаємо, поки вода знову закипить і занурюємо наступні кільця.

Зварені кальмари

4. Наріжте їх, додайте в салат та заправте майонезом, додайте горох, зелену цибулю, сіль, перець та ретельно перемішайте.

Рецепт пісного салату з кальмарами

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти