Літній вінегрет: що додати в корисний салат для яскравого смаку

1 хвилина
2,1 т.
Рецепт салату

Найсмачніший, найпростіший і дуже легкий овочевий салат – вінегрет. Варто відзначити, що влітку цю страву краще готувати без картоплі, замінивши її на корисний гарбуз.

Відео дня
Корисний вінегрет

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже корисного та смачного літнього вінегрету, який готується без картоплі.

Рецепт салату

Інгредієнти :

  • Брюссельська капуста – 300 г
  • Гарбуз – 300 г
  • Відварений буряк – 300 г
  • Горіхи грецькі – 100 г
  • Журавлина суха – 100 г

Для заправки:

  • Бальзамічний оцет – 2 ст.
  • Мед – 1 ст. л.
  • Оливкова олія

Спосіб приготування:

1. Брюссельську капусту почистіть, наріжте навпіл. Гарбуз почистіть і наріжте кубиком. Приблизно 1 на 1 см. Перекладіть на деко і полийте олією, запікайте при 180 С приблизно 15-20 хвилин.

Запечені овочі для страви

2. Поріжте варений або запечений буряк кубиком.

Буряк, горіхи для салату

3. Змішайте бальзамічний оцет і мед і полийте салат, перемішайте і можна їсти.

Соус для салату

Перед подачею посипте салат насінням і журавлиною!

Готовий салат

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти