Лосось, рикотта і трохи фантазії: рецепт незвичайного пирога
OBOZREVATEL продовжує знайомити вас з цікавими рецептами, які набули популярності в період карантину.
Сьогодні ми представляємо вашій увазі рецепт, якими в Instagram поділилася фуд-блогер Тетяна Нарута.
ПИРІГ З РИКОТТОЮ ТА ШПИНАТОМ
Інгрідієнти
листкове тісто - упаковка 500 гр.
сир рикотта - 250 гр,
шпинат - 180 гр,
яйця - 2 шт,
твердий сир - 50 гр,
слабосолений лосось - 120 гр,
сіль і перець - за смаком
рослинна олія - для змащування форми.
Приготування
У миску кладемо рикотту, додаємо яйця і нарізаний малосольний лосось. Додаємо твердий сир, натертий на тертці, і все добре перемішуємо. Свіжий шпинат тушкуємо на сухій сковороді 1-2 хвилини, після чого додаємо сирну начинку.
З готового листкового тіста вирізаємо заготовку за розміром форми і викладаємо тісто таким чином, щоб у пирога були високі борти. Викладаємо на тісто підготовлену начинку. Зверху накриваємо пиріг тістом у вигляді решітки. Випікаємо пиріг 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Також дієтолог розповів OBOZREVATEL про те, чи варто під час карантину вживати алкоголь. З цими рекомендаціями ви можете ознайомитися тут.
З порадами фахівця щодо того, як правильно дотримуватися водного режиму під час карантину, можна ознайомитися тут.
Також OBOZREVATEL писав про те, чи небезпечно під час карантину купувати овочі та фрукти. З порадами фахівця з цього питання можна ознайомитися тут.