Майонез в домашніх умовах за 5 хвилин: рецепт без яєць та молока

1 хвилина
6,6 т.
Майонез в домашніх умовах за 5 хвилин: рецепт без яєць та молока

Густий, ніжний та головне – корисний майонез можна приготувати в домашніх умовах. Традиційно його готують з сирих чи варених яєць, або без них і беруть за основу молоко, з гірчицею, олією та навіть авокадо. Якщо ж ви дотримуєтеся посту – існує альтернатива.

Шеф-кухар Анатолій Добровольський (dobrovolskiy_hchef) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом пісного майонезу без яєць та молока готується соус з соку консервованого горошку.

Рецепт пісного майонезу без яєць та молока

Інгредієнти:

  • рідина з консервованого горошку 
Відео дня
  • цукор – 1 ст. л. 
  • сіль – 1 ч. л. 
  • сік лимона – 1 ст. л. 
  • оцет яблучний – 1 ч. л. 
  • гірчиця та перець за бажанням

Спосіб приготування:

1. Взяти одну банку горошку та процідити рідину у чашу блендера.

Домашній майонез за 5 хвилин

2. Додати цукор, сіль, сік лимона та оцет.  Збити все до однорідності та легкого загустіння. 

3. Поступово наливаючи олію, продовжити збивати. 

Майонез в домашніх умовах

Важливо: якщо ви хочете, щоб майонез був рідкий – додайте менше олії, для густого соусу навпаки – її потрібно більше. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти