Макарони по-флотськи з фаршем: ситна страва на обід та вечерю

Макарони по-флотськи – це страва, яка ніколи не набридає і дуже рятує ситуацію, коли вдома мінімальний набір продуктів. Традиційно такі макарони готують обов`язково з фаршем та легкою овочевою засмажкою. Також для пікантності можна додати томатний соус чи пасту.

Рецепт макаронів по-флотськи з фаршем та томатним соусом був опублікований в одному з кулінарних блогів (viktoria__cooking) в Instagram.

Інгредієнти:

• фарш – 500 г
• макарони – 250 г
• цибуля – 1 шт
• морква – 1 шт
• часник – 2 зубчики

Відео дня

• томатна паста – 2 ст. л.
• вода – 150-200 мл
• кріп, петрушка
• сушений базилік
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Цибулю і часник подрібнити, моркву натерти на тертці. Обсмажити овочі впродовж 5 хвилин.

2. Викласти на сковороду фарш, посолити і поперчити. Фарш добре перемішати, щоб він був розсипчастим. Смажити приблизно 10 хвилин.

3. Додати зелень, базилік і томатну пасту. Обсмажувати ще 5 хвилин. 

4. Макарони відварити до напівготовності в солоній воді. Викласти до фаршу.

5. Налити воду та тушкувати під закритою кришкою на слабкому вогні 10 хвилин. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Запіканка з макаронів
• Томатний соус до макаронів
• Соус бешамель до макаронів