Відео дня
Наскільки шкідливі вчорашні макарони: дієтологи дали відповідь
Коли на приготування не вистачає часу, інколи доводиться їсти вчорашні страви. Або ж, якщо відвареного продукту залишилось багато, а викидати шкода. Але з макаронами так робити не варто. Краще їсти цей продукт завжди свіжим.
Сьогодні редакція FoodOboz розповість, чому вживати вчорашні підігріті макарони фахівці не рекомендують.
Дієтологиня Маріят Мухіна радить їсти макарони тільки у свіжому вигляді. Про це вона розповіла в ефірі одного з радіо. Якщо продукт повторно розігріти у мікрохвильовці, крохмаль почне змінювати свою структуру і буде погано перетравлюватись. Це може бути небезпечно для організму. Особливу шкоду несуть ті макарони, які зберігались довгий час на відкритому повітрі. Вони є отруйними.
Кандидат медичних наук, нутриціолог та дієтолог Олег Швець у коментарі для OBOZREVATEL зазначає, що макарони можна зберігати в холодильнику не більше ніж одну добу. За цей час у холодному середовищі продукт не встигне зіпсуватись та завдати шкоди здоров'ю.
Як виглядають зіпсовані макарони
Вони дуже липкі та слизькі
Мають легке сіре або біле забарвлення
Неприємно пахнуть кислим
Для того, аби не довелось викидати велику кількість відварених макаронів, їх потрібно смачно приготувати. Ідеєю поділилась фудблогерка з Луцька cristik_crazy_food на своїй сторінці в Instagram.
Паста "Філадельфія"
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Макарони відварити у підсоленій воді
додати сир філадельфія.
Кубиком нарізати рибу, подрібнити кріп.
Все перемішати.
Подавати на широкій тарілці.
Текст перевірив керівник проєкту MedOboz Віктор Литвиненко.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: