Малиновий торт без випікання: ідеальний десерт для тих, хто не дружить з тістом

2 хвилини
1,5 т.
Малиновий торт без випікання: ідеальний десерт для тих, хто не дружить з тістом

Торти полюбляють їсти всі. Але далеко не всі полюбляють їх готувати. Найбільшу проблему в приготуванні тортів господині вбачають у потребі замішування тіста, а також правильного випікання коржів. На щастя, у сучасних магазинах існує величезний асортимент продуктів, використавши які можна приготувати чудовий торт без замішування тіста та випікання.

Рецептом саме такого торта з малиною в Instagram поділилась фудблогерка з ніком sni_danke. У цьому рецепті замість коржів вона використала печиво "Савоярді".

Малиновий торт без випікання: ідеальний десерт для тих, хто не дружить з тістом

Інгредієнти

  • Вершки жирні – 400 мл
  • Йогурт густий – 200 г
  • Кисломолочний сир – 250 г
Відео дня
  • Цукор – 100 г
  • Желатин – 12 г
  • Ванільний цукор – 1 ч. л.
  • Малина – 200-250 г
  • Печиво "Савоярді"

Інгредієнти для лимонного крему

  • Лимон – 1 шт. (цедра та сік)
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 70 г
  • Вершкове масло – 50 г

Спосіб приготування

1. Йогурт, цукор, сир, ванільний цукор перемішуємо блендером до однорідності.

2. Вершки збиваємо до густоти.

3. Желатин замочуємо у 50 мл води. Після набухання нагріти, щоб розтанув.

4. Вводимо кисломолочний сир у вершки та обережно перемішуємо.

5. Виливаємо холодний желатин, за необхідності додаємо цукор.

6. Додаємо малину.

Малиновий торт без випікання: ідеальний десерт для тих, хто не дружить з тістом

7. Застеляємо форму харчовою плівкою та викладаємо Савоярді уздовж бортиків.

8. Виливаємо готову начинку та відправляємо до холодильника на ніч.

Малиновий торт без випікання: ідеальний десерт для тих, хто не дружить з тістом

9. Готуємо лимонний крем. Сік та цедру лимону змішуємо з яйцем та цукром. Перемішуємо та залишаємо на деякий час. Потім ставимо на вогонь та готуємо до загущення, після чого додаємо вершкове масло.

10 Дістаємо торт з форми, поливаємо лимонним кремом, прикрашаємо ягодами та цукровою пудрою.

Малиновий торт без випікання: ідеальний десерт для тих, хто не дружить з тістом

На OBOZ.UA є й інші рецепти тортів:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти