Мариновані баклажани нашвидкуруч: можна їсти вже на наступний день

1 хвилина
60,1 т.
Мариновані баклажани нашвидкуруч: можна їсти вже на наступний день

Із сезонних баклажанів варто приготувати дуже смачну і пряну закуску. Їсти її можна буде вже на наступний день, вона довго зберігається в холодильнику, чудово підходить до м'яса, різних каш та картоплі.

Ідея приготування маринованих баклажанів нашвидкуруч опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком chornobrova_blog в Instagram. Окрім баклажанів, в цій закусці є ще деякі сезонні овочі.

Мариновані баклажани нашвидкуруч: можна їсти вже на наступний день

Порізати соломкою:

  • 1 кілограм баклажанів
Відео дня
  • 1 цибулину
  • 1 морквину
  • 1 перчик солодкий

Спосіб приготування:

Мариновані баклажани нашвидкуруч: можна їсти вже на наступний день

1. Усе по черзі обсмажити на сковорідці.

2. Скласти в контейнер шарами.

3. Пересипати подрібненою зеленню (кріп, петрушка) з часником

Мариновані баклажани нашвидкуруч: можна їсти вже на наступний день

4. Залити маринадом

Інгредієнти для маринаду:

  • 2 ст.л. цукру,
  • 1 ч.л. солі
  • 2 ст.л. оцту
  • 1 ст.л. води
  • 1 ст.л. соєвого соусу

Спосіб приготування:

 

1. Усі компоненти поєднати.

2. Проварити.

3. Залишити за кімнатної температури на декілька годин.

Мариновані баклажани нашвидкуруч: можна їсти вже на наступний день

4. Потім перемішати і поставити в холодильник на ніч.

5. Вранці перемішати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти