Мариновані гриби за декілька годин: як приготувати

1 хвилина
10,1 т.
Мариновані гриби за декілька годин: як приготувати

Мариновані гриби – закуска на всі випадки життя. Достатньо приготувати вдалий ароматний маринад, додати трохи овочів та зелені, поставити все це в холодильник та забути про гриби на декілька годин. Мариновані гриби у готовому вигляді можна їсти самостійно, просто з хлібом, або з м`ясними стравами – буде ідеально. 

Фудблогерка Таня Шеремет (tania_sheremet_) на своїй сторінці в Istagram поділилася рецептом маринаду для грибів з овочами. 

Рецепт маринаду для грибів з овочами

Інгредієнти:

  • сіль – 2 ст. л. 
  • гриби печериці – 600 г
  • духмяний перець – 6-7 шт
  • чорний перець горошок – 15 шт
Відео дня
  • лаврове листя – 3 шт
  • морква – 1 шт
  • петрушка – пучок
Як смачно замаринувати печериці з овочами
  • гострий перець – невеликий шматок
  • часник – 2 зубчики
  • цукор – 1 ч. л. 
  • соняшникова олія – 3 ст. л. 
  • оцет – 5 ст. л. 

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно налити у каструлю воду та довести її до кипіння. 

Маринад для грибів

2. Після цього додати до води перець духмяний, перець чорний горошок, сіль та гриби. Варити впродовж 10 хвилин. 

3. Тим часом підготувати овочі: моркву натерти, подрібнити петрушку, перець та часник. 

Маринад для грибів печериць

4. До зварених грибів додати порізані овочі, а також цукор, олію, оцет. Перемішати та поставити в холодильник на 4 години. 

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати універсальну грибну підливу.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти