Мариновані печериці, як у магазині: швидкий рецепт смачної закуски
Мариновані печериці – дуже смачна, проста та швидка у приготуванні домашня закуска. Готують їх переважно з різноманітними спеціями, кропом, гарячим маринадом, а також з морквою та цибулею.
У одному з кулінарних блогів (mama_moze_tato_dopomoze) в Instagram був опублікований рецепт маринованих печериць з морквою, цибулею та часником. Їсти таку закуску можна через 5 годин.
Інгредієнти:
- печериці – 1 кг
- цибуля – 1 шт
- морква – 1 шт
- часник – 3 зубчики
- цукор – 2 ст. л.
- сіль – 1 ст. л.
- перець горошок (розтовкти) – 1 ч. л.
- олія – 100 мл
- оцет – 5 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Гриби помити та відварити. Варити потрібно 3 хвилини після закипання.
2. Цибулю порізати півкільцями, моркву – тонкою соломкою, часник натерти на тертці.
3. До подрібнених овочів додати спеції, олію та оцет. Перемішати.
4. Отриманим маринадом залити гриби та залишити маринуватися на 5 годин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: