Мариновані помідори черрі: рецепт без шкірки

Готуйте із задоволенням. Щоб нам ще з солоного разом приготувати?

Мариновані помідори без шкірки

Інгредієнти:

1 кг помідор (чері або коктейльні)

Маринад:

1 л води (5 склянок по 200 мл)

35 г солі (1 ст. л. + 1 ч. л.)

35 г цукру (1 ст. л. + 3/4 ст. л.)

35 мл оцту (9%) (2 ст. л. + 1 ч. л.)

лавровий лист

перець чорний горошком

5-6 зубчиків часнику

1 невелика цибулина

20-30 г кропу

Далі текст мовою оригіналу

Приготовим маринованные помидоры:

• Приготовьте маринад. Соедините в миске: соль, сахар, уксус, лавровый лист, черный перец горошком и залейте все горячей водой. Перемешайте, чтобы соль и сахар растворились.

Відео дня

• Оставьте маринад, он должен остыть.

• Срежьте помидоры с веточки, оставляя хвостики.

• Возьмите помидор и сделайте несколько проколов зубочисткой. С остальными проделайте все тоже самое.

• Залейте помидоры кипятком на 1 минуту, после, слейте воду и залейте их холодной водой. Когда помидоры потрескаются - слейте воду.

• Нарежьте лук тонкими кольцами, а чеснок тонкими слайсами.

• Выложите на дно миски укроп, лук и чеснок.

• Очистите помидоры от кожицы и переложите их в миску с укропом, луком и чесноком.

• Залейте помидоры маринадом, накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на сутки.

Готово! Приятного аппетита!

Кто-то уже пробовал такой вариант помидорчиков?

Важливо: думка редакції може відрізнятися від авторської. Редакція сайту не відповідає за зміст блогів, але прагне публікувати різні погляди. Детальніше про редакційну політику OBOZREVATEL – запосиланням...