Масниця 2023: ділимося рецептом незвичних млинців з шоколадом і в хрумкому клярі
Тонкі, смачні, ароматні млинці – символ свята Масниці, яка в Україні розпочалася 20 лютого і триватиме до 26 лютого. Цими днями прийнято готувати млинці з різними начинками та на різному тісті.
Кулінарка Adi Marom поділилася в Instagram рецептом запечених млинців з нутеллою в клярі, які вийдуть дуже смачними.
Інгредієнти:
- борошно – 1,5 чашки
- молоко – 1,5 чашки
- яйця – 3 шт.
- цукор – 1/4 склянки
- сіль – дрібка
Начинка:
- нутелла чи шоколад
Панірування:
- хлібні крихти
Спосіб приготування:
1. Збийте яйця із сіллю, додайте цукор, влийте молоко, перемішайте і всипте борошно, продовжуйте збивати, щоб не було грудочок.
2. Розігрійте сковороду, посмажте млинці до золотистості.
3. Викладіть у кожен млинець нутеллу або гарячий шоколад, заверніть трубочкою.
4. Обмокніть у яєчній суміші, далі обвляйте в хлібній паніровці.
5. Обсмажте у великій кількості олії, викладіть на паперовий рушник, щоб зайвий жир увібрався.
Млинці найкраще подавати гарячими!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: