Відео дня
Масляна 2023: ділимося рецептом тіста для тонких, вдалих млинців з твердим сиром за 10 хвилин
Домашні млинці – символ Масляної, яка в Україні розпочнеться 20 лютого та триватиме до 26 лютого. У ці дні готують млинці з абсолютно різними начинками та на різному тесті. Для того, щоб тісто було еластичним, потрібно додати в основу олію.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачних, тонких млинців із твердим сиром та зеленню, які не рвуться.
Інгредієнти:
- молоко – 500 мл
- борошно – 200 г
- яйця – 2 шт.
- олія – 4 ст.л
- розпушувач – 1 ч. л.
- цукор – 2 ст. л.
- сіль – 1 ч. л.
- сир твердий – 150 г
- зелень (кріп) – за смаком
Спосіб приготування:
1. Яйця злегка збийте з цукром і сіллю, додайте тепле молоко, перемішайте до однорідності, додайте борошно з розпушувачем, далі збийте блендером до однорідності.
2. До тіста додайте олію і натертий на дрібну тертку сир, перемішайте до однорідності.
3. Розігрійте сковороду, посмажте млинці з обох боків.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: