"Медовик", для якого не треба розкочувати коржі: лінивий варіант десерту
"Медовик" з впевненістю можна назвати десертом поколінь. Цей торт готують на великі свята і просто на теплі сімейні зустрічі. В класичному варіанті медові коржі тонко розкочуються і промазуються вершковим кремом. Але можна скористатись значно простішим варіантом.
Ідея приготування лінивого торту "Медовик" опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни з ніком vitala_foodblog в Instagram. Крем для десерту готується на основ згущеного молока.
Інгредієнти:
- 160 вершкового масла
- 180 г меду
- 1,5 ч.л соди
- 4 яйця
- 130 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- дрібка солі
- борошно 250 г
Спосіб приготування:
1. В каструлі розтоплюємо масло з медом, сіллю, цукром і додаємо соду, мішаємо, охолоджуємо.
2. Сюди вводимо яйця та борошно.
3. Виливаємо на пергамент, випікаємо 10 хвилин за температури 180 градусів.
4. Для крему перемішати сметану та згущене молоко.
5. Від бісквіту відрізати краї для посипки.
6. Сам бісквіт нарізаємо кубиками, та збираємо, як торт панчо.
7. Зверху прикрашаємо крихтами.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: