"Медовик" на сковороді: розповідаємо, як швидко приготувати смачний, ароматний десерт

2 хвилини
30,4 т.
Домашній 'Медовик'

Ідеальний десерт для святкового столу та чаювання – "Медовик", основа якого – медові коржі та ніжний крем. У класичному варіанті коржі випікаються в духовці, але якщо ви хочете цей торт приготувати швидко, зробіть легше тісто, яке можна випікати на сковороді.

Домашній ''Медовик''

Кулінарка Галина поділилася в Instagram рецептом швидкого "Медовика", який ви дуже легко приготуєте на сковороді.

Рецепт торту
Відео дня

Інгредієнти:

Тісто:

  • Мед – 220 г
  • Сода – 1 ч. л.
  • Масло вершкове – 100 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Борошно – 500 г
  • Сіль – дрібка 

Крем:

  • Сметана – 500 г
  • Цукор – на смак
  • Горіхи – 100 г

Просочення:

  • Молоко – 170 мл

Спосіб приготування:

1. Мед разом із содою нагрійте на маленькому вогні постійно помішуючи до коричневого кольору, вимкніть і додайте масло, перемішайте, трохи охолоджуємо суміш, додайте яйця, знову перемішайте. Всипте борошно і замісіть тісто, перекладіть його в пакет і відправте в холодильник на 30 хвилин.

Приготування тіста

2. Після розріжте на 8-10 частин, тонко розкотіть на пергаменті, перекладіть на сковороду, готуйте 2 хвилину на гарячій сковороді. Зніміть пергамент, накрийте кришкою та випікайте до готовності з обох боків.

Коржі для торта

3. Крем: збийте сметану із цукром.

Крем для торта

4. Зберіть торт: на кожен корж вилийте 3 столові ложки молока, зачекайте 30-40 секунд, поки молоко вбереться, тоді виливаємо 2 ложку і 3-ю. Після цього на корж викладіть 3 столові ложки крему, добре розрівняйте, зверху знову корж-молоко-крем.

Готовий ''Медовик''

Готовий торт помістіть у холодильник на 8-10 годин.

Смачний ароматний торт

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти