Медовик за 30 хвилин без проблем: як приготувати десерт по-новому

Домашній медовик за 30 хвилин

Хто ж не любить добре приготовлений ароматний медовик, ще й зі смачним масляним кремом – мало таких знайдеться. Найкраще готувати його самостійно вдома, тільки так ви будете впевнені у його безпечності.

Популярна фудблогерка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом лінивого медовика, який завжди вийде вдалим, і лише за 30 хвилин (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Як приготувати вдома смачний медовик

Інгредієнти:

  • Масло вершкове – 300 г

Відео дня
  • Цукор – 180 г

  • Мед – 4 ст. л.

  • Сода – 2 ч. л.

  • Яйця – 4 шт.

  • Борошно – 400 г

  • Печиво – 200 г

  • Сметана 20% 1,5 – 2 літри

  • Цукрова пудра – 200 г

  • Ваніль – дрібка

  • Загущувач для сметани за пропорцією на упаковці

Домашній медовик

Спосіб приготування:

  1. Візьміть каструлю з товстим дном, киньте вершкове масло, додайте цукор, мед і розтопіть до однорідного стану. Обов'язково помішуйте, щоб нічого не пригоріло, коли суміш почне пінитися – зніміть з вогню й дайте масі трохи охолонути.

  2. Далі – додайте яйця по одному, обов'язково відразу перемішуйте, щоб вони не звернулися.

  3. Опісля додайте борошно, добре перемішайте, щоб воно було однорідним, без грудок, й додайте гашену соду, знову перемішайте.

  4. Візьміть два дека, застеліть їх обов'язково пергаментом й вилийте тісто, добре розподіліть його й відправте випікатися на 5-7 хвилин при 180 С.

  5. Дістаньте готові коржі, відріжте краї, а самі коржі розріжте навпіл.

  6. Крихта для посилки: залишки країв перекладіть у блендер разом із печивом і добре перебийте.

  7. Крем: змішайте сметану з цукровою пудрою, екстрактом ванілі й додайте загусник, добре перемішайте.

  8. Збираємо торт: перший шар – крем, перекладіть на нього корж, далі – крем, знову корж та крем, боки присипте крихтою та відправте його у холодильник на кілька годин.

Цей десерт стане чудовим доповненням до чаю, кави та какао.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти