Мінічізкейки з мандарином: випікати не доведеться

2 хвилини
11,5 т.
Мінічізкейки з мандарином: випікати не доведеться

Мандарини – це чудово основа для приготування ефектних сезонних десертів. І вони можуть бути максимально простими. Наприклад, мінічізкейки у формочках навіть не доведеться випікати. Це ідеальне доповнення до святкового столу або ж просто смаколик до чаю для родини.

Ідея приготування мандаринових мінічізкейків без випічки опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком _nata_konfeta_в Instagram.

Мінічізкейки з мандарином: випікати не доведеться

Інгредієнти для пісочного шару:

  • пісочне печиво – 50 г
  • розтоплене вершкове масло – 20 г
Відео дня

Інгредієнти для сирного шару:

  • сир – 150 г
  • сметана – 50 г
  • желатин – 5 г
  • холодна вода
  • цукор – 50 г

Інгредієнти для мандаринового шару:

  • 4 мандарини
  • желатин – 5 г
  • холодна вода
  • цукор – 20 г

Спосіб приготування:

Мінічізкейки з мандарином: випікати не доведеться

1. Печиво та розтоплене масло помістити в блендер.

2. Подрібнити й утрамбувати у форми щільно.

Мінічізкейки з мандарином: випікати не доведеться

3. Желатин залити холодною водою, залишити набухати.

4. Сир збити з цукром і сметаною.

Мінічізкейки з мандарином: випікати не доведеться

5. Набухлий желатин розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці.

Мінічізкейки з мандарином: випікати не доведеться

6. Вилити в сирну масу. Все збити до однорідності й викласти другий шар на печиво. Помістити в холодильник до застигання.

Мінічізкейки з мандарином: випікати не доведеться

7. Желатин залити холодною водою і залишити набухати.

8. Мандарини перетираємо через сито. В сік додаємо цукор і ставимо на маленький вогонь, доки не закипить. Вимикаємо вогонь і додаємо набухлий желатин. Мішаємо, доки не розтане. Виливаємо у форми.

Мінічізкейки з мандарином: випікати не доведеться

9. Прикрашаємо за смаком після того, як повністю охолоне.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти