Відео дня
Мініатюрні панкейки, які поміщаються в долоню: ідеєю поділилась фудблогерка
Такі панкейки здивують не тільки смаком, але й зовнішнім виглядом. Вони настільки мініатюрні, що в долоню може поміститись одразу декілька штук. Найбільше така страва буде довподоби дітям. Готується вона за особливою технологією.
Ідеєю приготування мініатюрних панкейків поділилась yulia_mikulich на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
1. Вершкове масло – 50 г
2. Яйце – 1 шт
3. Цукор – 50 г
4. Банан – 1 шт (110 г)
5. Молоко – 350 г
6. Борошно - 200 г
7. Розпушувач – 1,5 ч.л
8. Сода – 1/4 ч.л
Спосіб приготування:
1. Розтопити вершкове масло.
2. Яйце з цукром збити віночком чи міксером до світлої маси.
3. Банан перебити в однорідне пюре.
4. До яєць додати бананове пюре, збити масу, влити олію та молоко і ще раз збити.
5. З'єднати борошно, розпушувач, соду. Перемішати сухі інгредієнти і додати їх до збитої яєчно-бананово-молочної маси. Перемішати тісто до однорідності, щоб не було грудочок.
6. Розігріти сковорідку без олії, зробити мінімальний вогонь.
7. Викласти міні панкейки таким способом: перелити тісто в пляшечку від топінгу – у неї тонкий наконечник і через нього зручно виливати тісто на сковорідку. Також можна використати ложку.
8. Готуються панкейки дуже швидко. Як тільки з'являться бульбашки, одразу перевертати на інший бік і потримати ще кілька секунд. У такий спосіб смажити всі панкейки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: