Мініатюрні панкейки, які поміщаються в долоню: ідеєю поділилась фудблогерка

Мініатюрні панкейки, які поміщаються в долоню: ідеєю поділилась фудблогерка

Такі панкейки здивують не тільки смаком, але й зовнішнім виглядом. Вони настільки мініатюрні, що в долоню може поміститись одразу декілька штук. Найбільше така страва буде довподоби дітям. Готується вона за особливою технологією.

Ідеєю приготування мініатюрних панкейків поділилась yulia_mikulich на своїй сторінці в Instagram.

Мініатюрні панкейки

Інгредієнти:

1. Вершкове масло – 50 г

2. Яйце – 1 шт

3. Цукор – 50 г

4. Банан – 1 шт (110 г)

5. Молоко – 350 г

6. Борошно - 200 г

Відео дня

7. Розпушувач – 1,5 ч.л

8. Сода – 1/4 ч.л

Спосіб приготування:

1. Розтопити вершкове масло.

2. Яйце з цукром збити віночком чи міксером до світлої маси.

3. Банан перебити в однорідне пюре.

Приготування тіста

4. До яєць додати бананове пюре, збити масу, влити олію та молоко і ще раз збити.

5. З'єднати борошно, розпушувач, соду. Перемішати сухі інгредієнти і додати їх до збитої яєчно-бананово-молочної маси. Перемішати тісто до однорідності, щоб не було грудочок.

6. Розігріти сковорідку без олії, зробити мінімальний вогонь.

7. Викласти міні панкейки таким способом: перелити тісто в пляшечку від топінгу – у неї тонкий наконечник і через нього зручно виливати тісто на сковорідку. Також можна використати ложку.

Традиційні панкейки

8. Готуються панкейки дуже швидко. Як тільки з'являться бульбашки, одразу перевертати на інший бік і потримати ще кілька секунд. У такий спосіб смажити всі панкейки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти