Мініпіца для ситного перекусу: рецепт найпростішого дріжджового тіста

2 хвилини
582
Домашня піца

Якщо ви хочете приготувати дуже смачну та ситну страву для перекусу, ідеальним варіантом буде домашня піца. Страву найкраще готувати з дріжджового тіста, адже піца з неї вийде дуже м'якою та пишною.

З якого тіста приготувати піцу

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних та ситних мініпіц із ковбасою, сиром та помідорами.

Рецепт піци
Відео дня

Інгредієнти:

  • 1 яйце
  • 1 ч. л. солі
  • 30 г цукру
  • 25 г вершкового масла
  • 250 мл молока
  • 8 г дріжджів
  • 470 г борошна (+/-30 г)

Начинка:

  • сир
  • кетчуп
  • ковбаса
  • помідори
  • оливки

Спосіб приготування:

1. Яйце трохи збийте із сіллю та цукром. Додайте розтоплене вершкове масло, влийте тепле молоко і всипте швидкодіючі сухі дріжджі, перемішайте і в декілька етапів додайте борошно, замісіть м'яке еластичне тісто.

Тісто для піци

2. Перекладіть тісто в миску, змащену олією, накрийте плівкою та рушником. Дайте тісту піднятися у теплому місці приблизно 40-60 хвилин. Коли тісто підніметься, розділіть на 8 рівних частин. З кожної частини сформуйте основу для мініпіци, розтягуючи руками.

Еластичне тісто

3. Перекладіть основи на деко, застелене пергаментом, і накрийте рушником. Дайте піднятися у теплому місці приблизно 10-15 хвилин.

Начинка для піци

4. Далі тісто трохи притискаємо, формуючи борти. Змастіть соусом і викладіть начинку. Випікайте мініпіци приблизно 20 хвилин за температури 180 С.

Готова піца

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти