Відео дня
Мініатюрні ліниві вареники: як приготувати елементарну страву
Варіантом ситного і швидкого обіду можуть стати мініатюрні ліниві вареники. Страва виходить дуже дуже бюджетною, адже інгредієнти для неї часто можна знайти у холодильнику. Ліпити нічого не доведеться – потрібно просто сформувати кульки.
Ідея приготування мініатюрних лінивих вареників з сиру опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком anny.cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- 350 г кисломолочного сиру (бажано сухого)
- 1 яйце
- 2 ст.л. цукру, дрібка солі
- 3 ст.л. манної крупи
- 2 ст.л. борошна
- борошно для присипки поверхні
- сметана/ягоди/згущене молоко/варення для подачі
Спосіб приготування:
1. З‘єднуємо сир, яйце, сіль, цукор і розтираємо ложкою об стінки миски, додаємо манну крупу, борошно, замішуємо і залишаємо на 10-15 хв, манка забере зайву вологу.
2. Викладаємо сирне тісто на присипану борошном поверхню, ділимо на 4 частини, кожну розкатуємо в тонку ковбаску і нарізаємо на маленькі шматочки. Робимо з них кульки і викладаємо на присипану борошном дошку.
3. Відваарюємо в підсоленій киплячій воді протягом двох хвилин від моменту закипання
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: