Млинцевий кавовий торт із сирним кремом за 20 хвилин: простий рецепт

Ідеальний десерт до кави та чаю – легкий торт. Готувати їх можна з лаваша, із заварного, млинця, а також з вафель і просто з желе. А крем – із сметани, сиру, згущеного молока, йогурту, ягід.

Кулінарка Ольга поділилася в Instagram рецептом смачного, млинцевого торта з кавою та ніжним сирним кремом.

Відео дня

Інгредієнти:

• борошно – 50 г
• цукор – 200 г
• яйця – 2 шт.
• олія – 50 мл
• молоко – 150 мл
• розчинна кава – 10 г
• окріп – 100 мл
• сода – 1 ч. л. 
• оцет

Крем:

• сир – 400 г
• сметана – 170 г
• цукор – 50 г
• желатин – 10 г
• вода – 30 мл

Спосіб приготування:

1. Тісто: змішайте борошно з цукром, додайте сіль, яйця, влийте олію, молоко, всипте каву, соду погашену оцтом, влийте окроп і перебийте занурювальним блендером до однорідності.

2. Розігрійте сковороду, посмажте тонкі млинці. Викладіть на блюдо і дайте охолонути.

3. Крем: змішайте сир із сметаною, додайте цукор і перебийте також блендером до однорідності.

4. Змішайте желатин із водою і дайте набухнути. 

5. Вилийте готовий желатин у сирний крем, перемішайте.

6. Зберіть торт: змастіть кремом млинці, поставте в холодильник на кілька годин, щоб він добре просочився.

Готовий торт наріжте порційно і можна подавати!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Торт з печива та сиру
• Торт із заварним кремом на сковороді
• Бісквітний торт із полуницею