Млинці на молоці без борошна: еластичні та не рвуться

Якщо ви хочете приготувати вдалі млинці без борошна, то замінити такий інгредієнт можна, додавши в тісто трохи більше яєць та зовсім трохи крохмалю. За основу тіста найкраще використати молоко.

Фудблогерка Наталя Пархоменко на своєму каналі (Natasha Parkhomenko) в YouTube поділилася рецептом тонких млинців на молоці без борошна.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт
• сіль
• цукор – 1 ст. л.
• тепле молоко – 300 мл
• крохмаль – 3 ст. л.
• рослинна олія – 1,5 ст. л.

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з сіллю та цукром.

2. Додати тепле молоко та перемішати.

3. Додати крохмаль та перемішати.

4. Наприкінці додати у тісто рослинну олію та ретельно все перемішати. Тісто виходить рідке та без грудочок. Залишити його на 15 хвилин.

5. Сковорідку злегка змастити олією та посмажити млинці.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Млинці на кефірі
• Млинці на молоці
• Заварні млинці на кефірі