Млинці, які можна смажити на сухій сковорідці: як приготувати тісто

2 хвилини
951
Млинці, які можна смажити на сухій сковорідці: як приготувати тісто

Якщо смажити млинці без краплі олії – вони будуть значно кориснішими. Тому дуже вдалою ідеєю буде приготувати марокканські млинці. В їхній основі сухі дріжджі, а також борошно в поєднанні з манкою. Тісто виходить дуже щільним та повітряним. Його можна смажити на сухій сковорідці. 

Ідея приготування марокканських млинців, які смажаться на сухій сковорідці, опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком zefirok_recipes в Instagram. Для таких млинців підходить будь-яка солодка начинка. 

Млинці, які можна смажити на сухій сковорідці: як приготувати тісто

Інгредієнти:

Відео дня
  • манка – 250 г.
  • борошно – 40 г
  • цукор – 3 ст.л.
  • сіль – 1/4 ч.л.
  • сухі дріжджі – 5 г.
  • розпушувач – 10 г.
  • тепла вода – 500 мл. (40 градусів)
  • начинка на ваш смак (в мене мигдалеві та арахісова паста і фрукти)

Спосіб приготування:

Млинці, які можна смажити на сухій сковорідці: як приготувати тісто

1. Зʼєднуємо всі сухі інгредієнти та добре перемішуємо.

Млинці, які можна смажити на сухій сковорідці: як приготувати тісто

2. Далі вливаємо воду та збиваємо блендером 2 хвилини.

3. Накриваємо рушником і залишаємо на 15 хвилин.

Млинці, які можна смажити на сухій сковорідці: як приготувати тісто

4. Смажимо млинці на сухій сковорідці на маленькому вогні лише з одного боку до готовності хвилинки 2-3 (бульбашки, що утворились мають лопнути і верх млинця стає сухим).

Млинці, які можна смажити на сухій сковорідці: як приготувати тісто

5. Краще це робити одразу на двох сковорідках, щоб було швидше.

6. Відразу на ще теплі млинці викладаємо начинку та зліплюємо ніби вареники.

Млинці, які можна смажити на сухій сковорідці: як приготувати тісто

7. Начинка може бути будь-яка: арахісова паста з бананом, кисломолочний сир з родзинками, джем, шоколадна паста і т.д.

Млинці, які можна смажити на сухій сковорідці: як приготувати тісто

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти