Млинці, які не рвуться: Тетяна Литвинова поділилася рецептом та секретами

Тетяна Литвинова розповіла, як приготувати тонкі млинці

Приготувати смачні та вдалі млинці – мрія кожної господині, але дуже часто навіть така елементарна страва може бути несмачною. Причин для цього багато, але найголовніша – погане, забите тісто з якого в результаті вийдуть млинці, які рвуться.

Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі секретами та рецептом смачних, ароматних млинців, які не порвуться під час смаження та, які ви з легкістю приготуєте вдома (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Млинці з сиром в апельсиновому соусі
Відео дня

Секрети від кулінарки:

  • змастіть сковороду вершковим малом

  • налийте тісто й крутіть скороводку, щоб тісто добре розподілилося і млинці були тоненькими та смачними

  • обов'язково додайте в тісто молоко та окріп, олію та масло

Тонкі млинці, які ніколи не рвуться

Як приготувати млинці

Інгредієнти:

  • борошно – 250 г

  • яйця – 6 шт.

  • окріп – 250 мл

  • молоко – 500 мл

  • олія – 30 г

  • масло вершкове – 30 г

Інгредієнти для млинців
  • сіль – 1 ч. л.

  • цукор – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

Домашні млинці

1. Збийте міксером одразу всі 6 яєць з молоком, додайте цукор й далі продовжуйте збивати.

2. Додайте просіяне борошно й далі збивайте міксером, щоб не було грудок.

3. Після – вилийте в тісто молоко й додайте трохи солі, далі знову збивайте міксером.

4. Вилийте молоко, що залишилося й збивайте тісто, але вже вінчиком.

Як вдома приготувати смачні млинці

5. Щоб тісто не залишати на 30 хвилин, щоб воно "підійшло", влийте окріп й перемішайте.

6. В самому кінці влийте олію, перемішайте, розтопіть вершкове масло й додайте в тісто й можна смажити.

Подавати млинці можна з ягодами, будь-яким сиропом, а також з сирною та м'ясною начинками.

Смачні млинці с м'ясом

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Зараз ми готуємо

Всі рецепти