Млинці, які завжди виходять тонкими і не рвуться: на заварному тісті

2 хвилини
86,1 т.
Млинці, які завжди виходять тонкими і не рвуться: на заварному тісті

Ідеальні млинці тонкі, ніжні та золотисті. І якщо приготування такої страви для вас проблематичне – варто скористатись наступним варіантом. Тісто тут заварне, тому воно не буде рватись. А еластичною масу зробить кефір.

Ідея приготування заварних млинців на кефірі опублікована на сторінці фудблогерки Надії Оранської (nadia.oranska) в Instagram.

Млинці, які завжди виходять тонкими і не рвуться: на заварному тісті

Інгредієнти:

  • 400 мл кефіру
  • 250 мл води (кип'яток)
  • 2 яйця
  • 250 г борошна
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 3 ст. л. цукру
Відео дня
  • 0,5 ч. л. соди
  • дрібка солі
 

Спосіб приготування:

1. Збити яйця з цукром і сіллю. Додати кефір, просіяне борошно і збивати вінчиком.

Млинці, які завжди виходять тонкими і не рвуться: на заварному тісті

2. Закип'ятити воду, розмішати в ній соду, влити тонкою цівкою в тісто, добре перемішуючи.

Млинці, які завжди виходять тонкими і не рвуться: на заварному тісті

3. Якщо тісто вийшло недостатньо рідким, додати ще трохи теплої води.

4. Влити в тісто 1 ст. л. рослинної олії і перемішати.

Млинці, які завжди виходять тонкими і не рвуться: на заварному тісті

5. Залишити настоятись на 5-7 хвилин.

6. Змастити розігріту сковорідку рослинною олією, налити ополоником тісто і смажити млинці по 1 хвилині з кожного боку.

Млинці, які завжди виходять тонкими і не рвуться: на заварному тісті

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти