Відео дня
Млинці, які завжди виходять тонкими і не рвуться: в чому секрет
Приготувати млинці, які будуть тонкими і при цьому не рватимуться, – завдання не з простих. Для цього потрібно приготувати максимально однорідне та ніжне тісто. Для ідеальної текстури найкраще додавати окріп.
Ідея приготування тонких млинців на окропі опублікована на сторінці фудблогерки Міли Анпілогової (mila_anpilogova) в Instagram.
Інгредієнти:
- яйця – 170 г
- цукор – 65 г
- сіль – дрібка
- вода – 105 г
- борошно пшеничне цільнозернове – 305 г
- молоко – 340 г
- окріп – 100 г
- рослинна олія без запаху – 40 г
Спосіб приготування:
1. Вибити у миску яйця.
2. Додати цукор та сіль.
3. Влити воду.
4. Все перемішати.
5. Просіяти борошно, влити молоко, окріп.
6. Зробити масу однорідною.
7. Випікати на гарячій сковорідці.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: