Млинці, які завжди виходять тонкими: на чому приготувати

Для того, щоб млинці були тонкими, приготувати їх лише на молоці недостатньо. Тісто буде мати ідеальну текстуру, якщо зробити його на окропі. При смаженні маса не порветься і вийде дуже ніжною. 

Ідея приготування млинців на тісті з кип'ятком опублікована на сторінці фудблогерки Софії з ніком cooking_by_sofi_ в Instagram. 

Інгредієнти: 

• 3 яйця
• 2 склянки молока
• 1 склянка кип'ятку
• 1,5 склянки борошна
• 3 ст. л цукру
• 0,5 ч.л солі
• 3 ст.л олії

Відео дня

Спосіб приготування: 

1. Яйця збити.

2. Додати цукор, сіль і склянку молока.

3. Збити до об'єднання.  

4. Просіяти борошно в 2-3 етапи і перемішати. 

5. Додати ще 1 склянку молока і олію, перемішати.

6. В кінці влити склянку крутого кип'ятку, перемішуючи.

7. Сковорідку змастити олією лише перший раз.

8. Начинка за бажанням.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тонкі млинці на сироватці 
• Млинці на сметані 
• Тонкі заварні млинці на молоці