Млинці, які завжди виходять тонкими: на чому приготувати
Млинці, які завжди виходять тонкими: на чому приготувати
Для того, щоб млинці були тонкими, приготувати їх лише на молоці недостатньо. Тісто буде мати ідеальну текстуру, якщо зробити його на окропі. При смаженні маса не порветься і вийде дуже ніжною.
Ідея приготування млинців на тісті з кип'ятком опублікована на сторінці фудблогерки Софії з ніком cooking_by_sofi_ в Instagram.
Інгредієнти:
- 3 яйця
- 2 склянки молока
- 1 склянка кип'ятку
- 1,5 склянки борошна
- 3 ст. л цукру
- 0,5 ч.л солі
- 3 ст.л олії
Спосіб приготування:
1. Яйця збити.
2. Додати цукор, сіль і склянку молока.
3. Збити до об'єднання.
4. Просіяти борошно в 2-3 етапи і перемішати.
5. Додати ще 1 склянку молока і олію, перемішати.
6. В кінці влити склянку крутого кип'ятку, перемішуючи.
7. Сковорідку змастити олією лише перший раз.
8. Начинка за бажанням.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: