Млинці з незвичною солоною начинкою для обіду: простий рецепт

2 хвилини
2,4 т.
Млинці з незвичною солоною начинкою для обіду: простий рецепт

Тонкі та еластичні млинці – це ідеальна основа для приготування різноманітних десертів та закусок. Готувати їх можна з солоними та солодкими начинками. Головне – зробити вдале тісто, щоб млинці не рвались.

Рецепт ідеальних закусочних млинців з рисом та м`ясом був опублікований в одному з кулінарних блогів (cook_with_me_at_home) в Instagram.

Рецепт млинців з м`ясом та рисом

Інгредієнти:

Млинці:

  • молоко – 500 мл
  • вода – 500 мл
  • яйця (маленькі) – 2 шт.
  • борошно – 400 г
Відео дня
  • сіль – 1 ч. л.
  • цукор – 2 ч. л.
  • олія – 25 мл

Начинка:

  • варене м‘ясо – 400 г
  • цибуля – 3 шт.
  • олія (для смаження)
  • рис – 180 г
Налисники з солоною начинкою

Спосіб приготування:

1. Для приготування млинців змішати воду з молоком.

2. Окремо збити віничком яйця з цукром і сіллю. Опісля – відразу додати половину суміші молока і води. Перемішати.

3. Додати борошно, перемішати до однорідності.

На чому приготувати тісто, щоб млинці не рвались

4. Додати решту рідини та олію. Перемішати та поставити на 1 годину в холодильник.

5. Для начинки потрібно зварити рис до готовності, цибулю підсмажити, м`ясо зварити та змолоти через м`ясорубку.

6. Змішати всі інгредієнти для начинки, додавши спеції.

7. Коли тісто буде готове, посмажити млинці лише з одного боку. Сторона, яка не смажиться, повинна бути матова та без рідини.

Млинці з солоною начинкою

8. Коли млинці готові, загорнути у них начинку. Її слід викладати на смажену сторону млинців. Завдяки цьому, коли ви смажитимете готові млинці на сковороді, вони будуть м`якими та ніжними, бо ззовні налисники смажитимуться один раз, а не два.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти