Відео дня
Молочні коржики по ДСТу: рецепт ароматної випічки з дитинства
Молочні коржики – це справжній смак з дитинства. Нескладно здогадатися, що в основі випічки – молоко та вершкове масло. Печиво виходить дуже ароматне, ніжне, розсипчасте та просто тане у роті. Попри те, що коржики випікаються в духовці всього 12 хвилин, тісту перед цим потрібно обов'язково дати відпочити.
Фудблогерка Лілія з ніком lileklilek2 на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом молочних коржиків.
Інгредієнти:
- молоко – 80 мл
- цукор – 150 г
- вершкове масло – 80 г
- яйця – 1 шт
- борошно – 400 г
- ваніль
- розпушувач – 10 г
- сіль
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно підігріти молоко до теплого стану, насипати до нього цукор і ретельно перемішати вінчиком, щоб він розчинився.
2. Далі додати сіль, ваніль, яйце, вершкове масло, борошно та розпшушувач. Все ретельно перемішати лопаткою, замішувати тісто руками не потрібно. У готовому вигляді воно має бути м'яким та не прилипати до рук. Загорнути його у плівку та залишити у холодильнику на 30 хвилин.
3. На цьому етапі потрібно розкачати тісто, але не дуже тонко, та вирізати кружечки. Викласти на деко.
4. Випікати коржики за температури 200 градусів 12 хвилин. Готове печиво посипати цукровою пудрою. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: