Мухлама – сирна турецька каша: варіант сніданку за 10 хвилин

Мухлама – це національна турецька каша. В її основі – сир твердих сортів, завдяки чому вона виходить дуже тягучою. Готується елементарно – всього 10 хвилин і ситний варіант сніданку вам гарантовано. Особливо смачно їсти мухламу зі шматком свіжого хліба.

Рецепт турецької сирної каші мухлами був опублікований в одному з кулінарних блогів (katlin_stay) в Tik-Tok.

Інгредієнти:

• вершкове масло – 2 ст. л.
• кукурудзяне борошно – 2 ст. л.
• окріп – 1\5 скл
• твердий сир (чедер чи сулугуні)

Відео дня

Спосіб приготування:

1. У сотейнику розтопити вершкове масло.

2. Відразу додати кукурудзяне борошно та перемішати.

3. Коли почнуть з`являтися бульбашки, додати окріп. Проварити декілька хвилин.

4. Твердий сир порізати кубиками та додати до маси. Сир має повністю розплавитися, а маса стати дуже густою.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати азербайджанські пиріжки кутаби.