Відео дняМ'ясні гнізда з грибною начинкою: рецепт ситної та смачної страви
М'ясний фарш може бути основою для приготування не лише котлет, а ще з нього можна робити смачні страви у вигляді м'ясних гнізд з начинкою.
Відео дня
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом м'ясних гнізд із грибною начинкою, які будуть дуже ситними.
Інгредієнти:
- м'ясний фарш – 700 г
- печериці – 500 г
- цибуля – 1 шт.
- цибуля для фаршу – 1/2 шт.
- паприка – 0,5 ч. л.
- сухий часник – 0,5 ч. л.
- яйця – 1 шт.
- сир твердий – 150 г
- майонез чи сметана
- сіль та перець – за смаком
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Печериці та цибулю подрібніть і обсмажте на сковороді, посоліть і поперчіть за смаком.
2. До м'ясного фаршу додайте яйце, паприку, сухий часник, подрібнену цибулю, сіль та перець за смаком. Добре перемішайте, відбийте м'ясо.
3. Сформуйте кульки, викладіть на деко, застелене пергаментом і змащене олією. Кульки притисніть і за допомогою чогось зробіть поглиблення.
4. Обсмажені гриби викладіть на сформовані гнізда, зробіть сіточку з майонезу, готуйте в духовці 30 хвилин. Потім дістаньте з духовки, посипте натертим сиром і в духовку ще на 5 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: