Без рису: м'ясні тефтелі для бюджетної та ситної вечері для всієї родини

1 хвилина
12,8 т.
Без рису: м'ясні тефтелі для бюджетної та ситної вечері для всієї родини

Тефтелі – ідеальна альтернатива котлетам та голубцям, основа яких – рис, м'ясний фарш, але можна готувати і без рису. Для пікантності додайте томатний, вершковий соус, часник, зелень, спеції.

Домашні тефтелі

Кулінарка Ксенія поділилася в Instagram рецептом м'ясних тефтель у томатному соусі, які готуються елементарно.

Рецепт тефтелів
Відео дня

Інгредієнти:

  • м'ясний фарш – 500 г
  • цибуля – 2 шт.
  • яйця – 1 шт.
  • панірувальні сухарі – 0,5 склянки
  • олія – 30 мл
  • зелень – за бажанням
  • сіль перець

Соус:

  • томатна паста – 1 ст. л.
  • гаряча вода – 2 склянки
  • борошно – 1 ст. л.
  • вершкове масло – 1 ст. л.
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Змішайте м'ясний фарш з подрібненою цибулею, додайте яйце, додайте панірувальні сухарі, сіль, перець та зелень, перемішайте.

Тефтелі з фаршу з рисом

2. Сформуйте руками тефтелі та обсмажте на олії.

М'ясні тефтелі

3. Соус: змішайте томатну пасту із гарячою водою. Обсмажте борошно з вершковим маслом, влийте соус, додайте сіль, перець. Готовим соусом залийте тефтелі та тушкуйте у сковороді під кришкою.

Тефтелі з підливою

Під час подачі можна посипати зеленню!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти