Відео дня
М'ясо під картопляно-сирною шубою: як по-новому приготувати ситну страву
М'ясо та картопля – продукти, які ідеально поєднують. Вони можуть бути як основою для ситних салатів, так і основою для супів, борщу, запіканок, пирогів, а ще можна готувати зрази, печеню.
Редакція FoodOboz ділиться простим рецептом ситної страви – м'ясо під сирно-картопляною шубою, яка може бути ситним варіантом обіду та вечері. Рецепт страви був опублікований у фубдлозі про їжу в Instagram.
Інгредієнти:
- Філе свинини – 5 стейків
- Цибуля – 1 шт.
- Сметана – 4-5 ст. л.
- Гірчиця – 1-2 ч. л.
- Помідор – 2 шт.
- Сир твердий – 150 г
- Картопля – 4 шт.
- Сіль, спеції для м'яса
- Олія
Спосіб приготування:
1. Кожен шматок м'яса посоліть і посипте спеціями. Обсмажте на великому вогні до золотистого кольору із двох сторін (по хвилині або трохи менше).
2. Разом з м'ясом обсмажте нарізану півкільцями цибулю. Все це перекладіть у форму для запікання.
3. Сметану та гірчицю перемішайте та змастіть соусом кожен шматок м'яса. Зверху викладіть кружечки помідора.
4. Окремо на дрібну тертку натріть сиру картоплю та сир. Цією "шубою" накрийте помідори та запікайте годину при 180 С. Перед подачею можна додати подрібнену зелень!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: