На чому приготувати ароматне хрустке печиво: ділимось технологією

Домашнє печиво – це ідеальний варіант  простого домашнього десерту. Його можна приготувати одразу багато і декілька днів буде з чим пити чай. А для того, щоб текстура була хрусткою та ніжною, тісто потрібно готувати на сметані. 

Ідея приготування хрусткого домашнього печива на сметані опублікована на сторінці фудблогерки Валерії Демчук (mrs.demenchuk) в Instagram.

Інгредієнти:

• борошно – 320 г
• вершкове масло – 100 г
• яйця – 2 шт
• сметана – 100 г
• цукор – 2 ст.л

Відео дня

• сіль – дрібка
• ванілін – дрібка
• розпушувач – 1 ч.л

Спосіб приготування:

1. Духовку розігріваємо до 180 градусів.

2. Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем, цукром, сіллю, ваніліном.

3. Вершкове масло (перед приготуванням покладіть в морозилку, щоб було легше натирати) натерти на крупній тертці та додати до борошна.

4. Перетираємо масу в крихту і додаємо 1 яйце, сметану і замішуємо руками тісто.

5. Присипаємо стіл борошном, розкачуємо тісто і вирізаємо печиво як вам хочеться.

6. Викладаємо на деко застелене пергаментом, змащуємо яйцем і посипаємо цукром.

7. Випікаємо 20-25 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вівсяне печиво без борошна
• Пісне вівсяне печиво з фініками
• Печиво на смальці без яєць