Відео дня
На чому приготувати хрустке печиво: найпростіший варіант
Печиво – це один з найпростіших десертів, який можна приготувати в домашніх умовах. Головне – це зробити правильне тісто. Тому для того, щоб випічка була ніжною та хрусткою, для основи найкраще використати кефір.
Ідея приготування домашнього печива на кефірі опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Борош (oksana_dorosh_rezeptu) в Instagram.
Інгредієнти:
- кефір – 130 мл
- яйця – 1 шт.
- цукор – 2 ст.л
- сіль – щіпка
- олія – 100 мл
- розпушувач – 1 ч.л
- борошно – 350 г
- родзинки – 50 г
Спосіб приготування:
1. У миску додайте кефір, яйце, щіпку солі, 1 ст. л цукру і олію.
2. Збийте інгредієнти за допомогою виделки до однорідного стану.
3. Додайте родзинки, просіяне борошно і розпушувач. Замісіть тісто. Воно виходить ніжне, м'яке, легко відлипає від рук.
4. Щоб сформувати печиво, розділіть тісто на невеликі кульки, скачайте їх в долоньках. У тарілку насипте цукор і вмокніть заготовки для печива з одного боку.
5. Покладіть печиво на деко, застелене пергаментом. Притискати долонькою печиво не треба. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці за температури 170-180 градусів 25-30 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: