На чому приготувати кекси, щоб вони були пухкими: смачний десерт нашвидкуруч

2 хвилини
24,5 т.
На чому приготувати кекси, щоб вони були пухкими: смачний десерт нашвидкуруч

Кекси – це досить простий, але дуже смачний десерт, який поєднується з абсолютно різноманітними улюбленими компонентами: фруктами та джемами. Але для того, щоб текстура була пухкою та ніжною, варто обрати правильну основу для тіста. Для цього чудово підійде кефір.

Ідея приготування пухких кексів на кефірі опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії (vika_tasty) в Instagram.

На чому приготувати кекси, щоб вони були пухкими: смачний десерт нашвидкуруч

Інгредієнти:

  • кефір кімнатної температури – 240 мл

  • вершкове масло – 60 г

  • рослинна олія – 7 ст.л

  • яйця – 4 шт

  • цукор – 300 г

Відео дня
  • борошно – 330 г

  • розпушувач – 2 ч л

  • сода – 3/4 ч л

  • ванільний цукор – 5 г

  • сіль – 0,5 ч.л

На чому приготувати кекси, щоб вони були пухкими: смачний десерт нашвидкуруч

Спосіб приготування:

1. В одній мисці з‘єднуємо масло, олію, цукор і ванільний цукор.

2. Збиваємо 5 хвилин.

На чому приготувати кекси, щоб вони були пухкими: смачний десерт нашвидкуруч

3. По одному додаємо яйця.

На чому приготувати кекси, щоб вони були пухкими: смачний десерт нашвидкуруч

4. Збиваємо.

5. Окремо просіюємо борошно, сіль, соду і розпушувач.

6. Додаємо половину до яєчної суміші.

На чому приготувати кекси, щоб вони були пухкими: смачний десерт нашвидкуруч

7. Додаємо кефір, ще раз збиваємо.

8. Висипаємо решту сухих інгредієнтів.

На чому приготувати кекси, щоб вони були пухкими: смачний десерт нашвидкуруч

9. Перемішуємо – тісто готове.

10. Накладаємо у форми на 3/4.

11. Запікаємо 25-30 хвилин за температури 175 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти