На чому, окрім яєць, приготувати майонез: бюджетна технологія

1 хвилина
1,3 т.
На чому, окрім яєць, приготувати майонез: бюджетна технологія

Варіацій приготування домашнього майонезу є безліч, тому багато людей віддають перевагу саме такому соусу, а не купують його в магазинах. Продукт має приємний жовтуватий колір, ніжний та насичений смак і однорідну консистенцію.Все це через яйця, яких для рецептів потрібно чимало. Але існує один значно бюджетніший варіант. 

Ідея приготування майонезу без яєць опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком kristy_cookery

в Instagram

На чому, окрім яєць, приготувати майонез: бюджетна технологія

Інгредієнти: 

  • 100 мл молока кімнатної температури
  • 200 мл оливкової(або соняшникової, можна 1:1) олії
  • 1 ст.л гірчиці;
Відео дня
  • 1/2 ч.л солі
  • 1/2 ч.л. цукру
  • 1-2 ст.л лимонного соку
  • 1/2 ч.л куркуми для кольору

Спосіб приготування:

На чому, окрім яєць, приготувати майонез: бюджетна технологія

1. Олія та молоко мають бути кімнатної температури.

 

2. Збиваємо занурювальним блендером 1 хвилину, маса густішає одразу.

 

3. Додаємо гірчицю, сіль, цукор, лимонний сік та куркуму (так як не даємо яєць, то для кольору можна трішки дати).

 

4. Блендером перемішуємо до однорідної консистенції.

5. Зберігаємо у герметично закритому контейнері в холодильнику не більше тижня.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти