На чому приготувати пиріжки, щоб вони були пухкими і золотистими: бюджетний інгредієнт
Смачні пиріжки завжди повинні бути ніжними та пухкими. Це залежить від того, на чому приготоване тісто. І якщо раніше ви обирали кефірі або сироватку – варто спробувати додати майонез.
Ідея приготування пиріжків з тіста на майонезі опублікована на кулінарній сторінці yout_kitchen в Instagram.
Інгредієнти:
- тепла вода – 2 склянки
- пресовані дріжджі – 50 г або 1 ст.л.сухих (з гіркою)
- цукор – 3 ст.л.
- сіль – 0,5 ч.л.
- майонез – 100 г
- борошно – 4 склянки
- олія (для смаження)
Інгредієнти для начинки:
- картопля з цибулею
- яблука з цукром
Спосіб приготування:
1. У теплій воді розводимо дріжджі, додаємо цукор, сіль, майонез, перемішуємо і потроху всипаємо борошно, вимішуючи тісто.
2. Накриваємо рушником тісто та відставляємо в тепле місце на 1 годину.
3. Тим часом готуємо солону начинку: відварюємо картоплю та розминаємо в пюре, додаємо обсмажену цибулю.
4. І солодку начинку: яблука нарізаємо мілко та перемішуємо з цукром.
5. Тісто ділимо на шматочки, формуємо кружечки, всередину вкладаємо начинку та ліпимо пиріжки.
6. Викладаємо їх на розігріту сковорідку та смажимо з кожної сторони до рум‘яного кольору.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: