Відео дня
На чому приготувати тісто для чебуреків, щоб воно було хрустким: ділимось технологією
Ідеальні чебуреки – хрусткі, м'ясисті та соковиті. Для того, щоб вони були саме такими, потрібно обрати правильну основу для тіста. Його можна приготувати на звичайній простій воді.
Ідея приготування хрусткого тіста на чебуреки опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком mrs.natalischka в Instagram.
Інгредієнти:
- вода – 250 мл
- борошно – 300 г
- рослинна олія – 1 ст. л
- сіль – 1 ч.л
Спосіб приготування:
1. У глибоку миску наливаємо воду, всипаємо борошно з сіллю, вливаємо олію.
2. Перемішуємо тісто на чебуреки для утворення в'язкої маси. Тепер його потрібно добре перемнути, щоб тісто стало міцним і еластичним. Це найпростіше зробити на столі.
3. Робочу поверхню посипаємо борошном, викладаємо на нього тісто і починаємо вимішувати руками. Тісто на чебуреки потрібно м'яти ретельно, поступово підсипаючи в нього борошно.
4. Як тільки маса перестане прилипати до рук, стане пружною та еластичною, її потрібно загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник.
5. Через півгодини вже можна готувати чебуреки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: