На чому приготувати тісто для пирога, щоб воно вийшло максимально ніжним: рецепт Лізи Глінської
Якщо у вас є лише 10 хвилин на приготування їжі, а рідні просять щось смачне на десерт, варто звернути увагу на цей рецепт. Адже саме стільки часу вас знадобиться, щоб приготувати йогуртовий пиріг з персиком.
Це неймовірно ароматний пиріг, який має максимально ніжне тісто. Він точно прийдеться до смаку найвибагливіщим гурманам та потішить всі смакові рецептори. Як правильно чого приготувати, в Instagram показала фудблогерка Ліза Глінська.
Інгредієнти для тіста
- Яйця – 2 шт
- Густий йогурт – 250 гр
- Вершкове масло 82% - 110 гр
- Борошно – 250 гр
- Розпушувач – 8 гр
- Цукор – 100 гр
- Ванільний цукор
Інгредієнти для начинки
- Персики – 5 шт (можна замінити на нектарин, сливи або абрикоси)
- Малина – 100 гр
- Цукрова пудра – для декору
Спосіб приготування
1. Перекладаємо в миску масло кімнатної температури, додаємо цукор, ванільний цукор (за бажанням), яйця кімнатної температури та перемішуємо вінчиком.
2. Додаємо густий білий йогурт та перемішуємо.
3. Додаємо борошно з розпушувачем і знову перемішуємо до однорідної консистенції.
4. Беремо круглу форму діаметром 28 см., змащуємо її вершковим маслом та присипаємо борошном.
5. Викладаємо у форму тісто та розприділяємо його.
6. Розрізаємо кожен персик на 8 частин та викладаємо шматочки на тісто.
7. Поверх персиків викладаємо малину.
8. Ставимо форму у розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин, режим - підігрів знизу та зверху або лише знизу.
9. Дістаємо пиріг, посипаємо його цукровою пудрою. Можемо нарізати та куштувати.
На OBOZ.UA є й інші рецепти з персиками: